我听说鱼头汤对身体的营养补充很有用,但是我不太会做这类食物。一般需要怎么煮才会使味道鲜美呢?主要能补充什么营养?
小编解答
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大众养生网小编解答:鱼头汤需先将鱼头洗净,加水煮即可,还可加入花椒、味精等多种佐料,在煮熟前15分钟加入食盐,可使味道更加鲜美。鱼头汤中含有大量的蛋白质,是孕妇和青少年的滋补佳品,还含有一些钙等微量元素,能促进骨骼生长和大脑发育。多吃鱼肉,还可以起到明目益气等功效,还可以降低血液中的胆固醇。
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