猪心要怎么炒才比较好吃？

婆婆在家养了很多猪，每次宰猪的时候婆婆都会给我们送来一些动物的内脏，我儿子很喜欢吃猪心，他说要炒给他吃，不知道怎么炒猪心比较好吃？

猪心是猪的心脏。猪心性平，味甘，对人体的滋补功效异常显著。爆炒猪心口味鲜嫩，非常香，还可以用笋干丝炒猪心。葱爆猪心，超级香，下饭特别好。猪心可以养心气，补血，益气补气功能很好。对于一些，经常失眠、健忘、睡眠紊乱的人，可起到安心、养神的作用。最简单的，青椒炒猪心，能起到辅助安心的作用。对于一些精神恍惚、心慌的人，多食用猪心是有好处的。