最近看见超市有牛蹄在卖,平时没有吃过牛蹄只吃过牛筋,所以想买来尝尝看,请问牛蹄应该怎么做才好吃又营养呢?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:牛蹄可以用来熬汤或者红烧,牛蹄中含有大量的牛筋,其中含有丰富的胶原蛋白,比肥肉中的脂肪含量还低,所以如果想减肥或者怕胖的人也可以多吃一些,而且牛蹄中不含胆固醇,所以老人还可以多吃牛蹄,这样既能补充身体的营养,又能防止胆固醇过高而引起其他疾病,除此之外,青少年还可以多食用牛蹄,可以帮助强筋健骨,瘦身的人可以多吃,另外,牛筋还可以使皮肤富有弹性,可以多吃。
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