妈妈经常在做的菜中放蒜,说是提味,并且还提醒我要注意多吃生蒜,尤其是在外面吃饭时,说可以杀菌,这是真的吗?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:蒜是宝,人人都离不开它。炒菜时用蒜头炒锅,能提味增香;出锅时放蒜,能使菜的味道更加鲜美。平时我们吃蒜瓣,可以杀死肠道有害细菌,增进人体健康;常吃蒜瓣还可以提亮肤色,有美白皮肤的作用。但是要注意生蒜不能多吃,一天一到两瓣,有的人吃了生蒜就会有烧心的肠胃不适症状。所以东西虽好,但食用要适量,要量力而行。
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