有什么办法可以去鱼的腥味?

关键词:去腥味怎么做

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 我很喜欢吃鱼,我们家里的人,我老公,我儿子都非常的喜欢吃鱼,但是每次烧出来的时候,鱼皮都没有了,而且还带有一些强烈的腥味,有比较好的办法?

    大众养生网小编解答:

    去腥最关键的就是要去鱼线,最好的做法就是先将鱼放在菜板上,在靠近鱼头下面大约一厘米左右的地方,横划一刀,然后在靠近鱼尾的地方也划上一刀,这个时候用菜刀的侧面使劲的拍打鱼的表面,在鱼的刀锋处,可以发现一个很小的白点轻轻地捏住往外拉,就可以突出你更像白发一样的线这根线就是鱼线,平时烧鱼的时候也可以加一些适量的啤酒或者是料酒来去腥。

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