空心菜该怎么做？

我刚和我老公结婚一个月不到，前几天才度蜜月回来，我打算给他做菜吃，可是没经验，空心菜怎么烧都是黑的，空心菜要怎么做好呢？

空心菜的做法很简单，但是经常有人炒出来是黑的，不是绿油油的，没有食欲，比较推荐的做法是要先把空心菜用水抄一下，等到八成熟的时候捞出来，沥干水，放油在锅里炒香葱蒜，然后再爆炒空心菜，关键是要快，再放盐，最后要烧好出锅的时候放味精，这样颜色会比较鲜艳。空心菜是比较寒凉的，可以清热解毒，但是体温不足的人就不建议过多的食用了。