泡饭怎么做比较好吃又健康？

看到网上说各式各样的泡饭美味又营养，但是看起来做法都很复杂，自己试了几次也做得不是很成功，不知道怎样做能够更美味。

泡饭在中国主要流行于江南一带，尤其是上海，除此之外，日本及韩国的泡饭都相当有特色。泡饭的做法，也应地域差异而有所不同。但泡饭的关键都在于汤的熬制，与各种粥不同的地方在于，泡饭是先将汤熬好，再放入盛米饭的砂锅中。泡饭烫的制作要领在于一定要先加入排骨、大骨等耐熬，久煮入味的食材，而蔬菜类的食物要尽量后放入，则能保证汤熬得够久，泡饭才更有味道。