青汁的营养成分和制作原料有关,青汁可以由大麦叶、绿茶、西芹、菠菜、西兰花、桑叶等多种绿色蔬菜都可以做成青汁,大部分青汁都含有多种成分。不同原料做出的青汁营养成分含量和比例都不同。青汁共同的特点是含有丰富的膳食纤维,可以很好地帮助人体排毒,其次还含有大量的各种维生素和矿物质,尤其含有大量的活性酶,也叫做活性酵素,对皮肤有很好的作用,特别是长痘痘的女性,可以多喝,还能改善便秘。
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