我们经常在饭店吃的炖牛肉又嫩又容易嚼,但是自己炖牛肉就容易又老又硬,特别的没有原来的味道,炖了一次,我就没有耐心了 那么要怎么样把牛肉炖的比较快呢?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:牛肉属于红肉类,营养价值高,是一些爱吃肉又想减肥女性的首选。我平时吃到别人炖的牛肉很好吃,但自己炖的牛肉又老又硬。炖牛肉是有窍门的,在炖牛肉的时候我们可以用沙袋把茶叶和牛肉一起装进锅里,等牛肉炖的差不多的时候,加点醋,可以让牛肉更容易炖烂,在快出锅的时候,可以加入一些山楂和萝卜,有很好的去腥效果。
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