蒜蓉应该要怎么做才好吃？

平时自己不喜欢吃蒜，但是最近去饭店吃饭配了蒜蓉做酱汁，发现很好吃，请问如果自己要做蒜蓉的话应该要怎么做才能好吃又不刺激？

蒜蓉的做法很简单，只要将新鲜的大蒜拍扁然后细细的切碎再淋上香油放好调料，放入冰箱冷藏即可，蒜蓉对人的身体很有好处，蒜蓉能有效的抑制脂肪上升，而且对降低高血压也有一定的作用，所以老年人可以多食用，但是需要注意的是，大蒜有一定的刺激性，所以咳嗽、胃部舒服的话就尽量避免吃蒜蓉，另外需要注意的是，切蒜蓉的时候只要切细就好，否则就是蒜泥了，蒜蓉既可以用来做酱汁也可以用来做菜。