上次去一个外地朋友家,朋友给我们尝了他们那里一种特色麻酱,真的是太美味了。至今都回味无穷。自己也很想做,但是不知道怎么调麻酱?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:麻酱是一种传统的下餐食品,由多种原料一起酿制而成,经过多道工序加工完成。它含有多种成分,具有特殊的香味。下饭特别好,还可以用它烧很多种菜,如各类红烧鱼、烤鱼、麻辣火锅里一般都可以放一些麻酱。调配麻酱的基本步骤包括:麻酱、麻油、花生酱、虾米、蒜蓉等调配和匀搅拌。最主要的是要掌握恰当的成分比例。吃麻酱要掌握量,最好不要一次吃太多。
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