我以前一直以为大麦和小麦就是属于一种的,但是最近听人家说这是两种的食物,而且营养价值也是不一样的,两个的区别是什么?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:大麦一般是做五谷粥里面会放一些的,而小麦就是我们平时吃的面粉之类的食物。大麦中所含的酶比较多,所以比较常用的作制酒中,就说啤酒是靠大麦发酵而成的,而小麦在我们生活中是比较常见的,而且富含蛋白质等比较丰富的物质,外观上也是有差别的,大麦一般比较长,比较窄,而小麦比较丰满。
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