怎么做乌鸡汤简单又营养？

我老婆刚生完孩子，想给她补补，听说乌鸡营养价值高，但我厨艺实在实在不怎么样，所以想问问怎么煲乌鸡汤营养价值高又简单？

你好，对于产妇来说，乌鸡汤的滋补效果还是很好的，十分适合产妇。如果不擅长厨艺的话，可以将乌鸡斩成小块，分两三次的量进行煲汤。将适量的乌鸡块洗净后首先放在沸水中煮一下，然后将鸡肉块取出后，放入高压锅内，加入适量的冷水，同时放入花椒、大料、枸杞、葱段、蒜、姜片，然后用高压锅选择鸡汤进行煲汤，待鸡汤好后，加入适量的白胡椒粉和盐调味即可。