盐是在烹饪美食时候的必要调味品,我们每天都要摄取一定量的盐来供身体的需要。盐里面含有很多的矿物质元素和身体所需的微量元素对人体都是很种要的,像钠,碘,锌等等,而我们吃盐也正是因为这一点。不过,盐的营养元素虽然多,也不能多吃,成人每天只要摄取大概2000mg的量就可以,而小孩和老人则要少点。如果食用过多的盐会因为身体吸收的元素过多而产生不同类型的疾病。
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