银耳汤的做法和功效是什么？

感觉妈妈最近心情不好，想做点东西给她吃，她平常最喜欢喝银耳汤，但是我还不知道做，想找一下做法，喝了能让她的心情变好吗。

银耳汤中含有丰富的蛋白质的众多微量因素。有滋阴止咳，润肺化痰、润肠通便的作用。还可以祛除脸上的雀斑和黄褐斑。特别适合老年人和女性。银耳汤的做法也是很简单的。先准备好材料。在银耳汤里还可以放自己喜欢的有滋补性的食材，例如红枣，桂圆、冰糖、莲子、枸杞。功效也会更好。先把莲子、银耳、大枣洗净浸泡两个小时，再将莲子去除莲心，将银耳撕成小块，最后将所有的材料放入锅中加入适量的水，煮一小时就可以了。