我儿子这几天有点胃酸,于是我下班的时候买了几斤西红柿,想回来做西红柿给儿子吃,请问西红柿是碱性食物吗?吃了对身体有营养吗?
小编解答
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大众养生网小编解答:要判断番茄是酸性食物还是碱性食物,不是靠味觉,也不是靠PH值来判断的,而是当你吃了某种东西以后,经过人体的代谢功能以后,才能判断里面的无机盐是酸性还是碱性。经专家研究发现,人们吃西红柿时经过人体的代谢作用而产生的无机盐,属于碱性物质。所以确定番茄是碱性食物。另外,西红柿中含有非常丰富的营养物质,经常吃西红柿对人体是非常有益的。但是要注意的是,番茄要煮熟吃,不要生吃,因为煮熟吃比生吃更有营养。
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