中医养生的饮食搭配,越来越多的人又开始回归于中医的食疗办法,不仅是因为中医的在医学界的地位更是因为它的无污染无公害的食疗已经成为了当下的最时尚的饮食养生,下面请专家为您讲解中医的饮食搭配。
《黄帝内经》中明确指出饮食应该"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充",即以五谷类米、面、豆等粮食作物为主,碳水化合物应该是我们的主食,是人体能量的来源,气血生化的主要来源,水果和蔬菜是不可缺少的辅助食物,而肉类食物含有的优质蛋白能供给人体重要的营养,是不可缺少的,但只是作为一种补益,不能以此为主食。只有这样的饮食结构才可以使人体得到全面的营养, 即"气味合而服之,以补精益气"。祖国传统医学真是伟大!
在膳食营养方面,我们不注意国情,盲目崇洋媚外,也走过不少弯路。比如我国经济发展、国力增强后曾经有些人为了提高运动员身体素质把他们的饮食结构改变为以肉类等高蛋白食物为主,结果不但运动员的体质没有提升,成绩反而下降了。经过研究认定我国的饮食习惯是以粮食,即碳水化合物为主食,因此国人的消化系统已经适应了这种饮食结构,碳水化合物可以很快转化为葡萄糖供给人体能量;而肉类的消化吸收比较慢,同时在代谢过程中会产生一些酸性物质,这些物质在体内积蓄过多会使人疲劳甚至体力下降。所以我们不要妄自菲薄,拾人牙慧,作为中国人我们不仅要为我们的祖先骄傲,更要身体力行,尤其要教育我们的下一代远离洋快餐等垃圾食品,把中国良好的饮食搭配发扬光大,使国人的体质一代比一代强。
中医养生的饮食搭配,专家表示说我们在自己的饮食生活中如果可以心细一点,那么你也可以发现自己的饮食中也有很多的学问,想对您的饮食养生有所帮助。