水果玉米的营养价值分析

作者:养生专家  时间:2013-04-01 00:00:00  来源: 大众养生网

水果玉米的营养价值,你知道多少呢?它可是近年来新兴的一种休闲健康食品。大家都知道,玉米的种类繁多,常见的就有我们爱吃的水果玉米,它具有皮薄、汁多、脆甜的特点,是一种非常受欢迎的养生食物。

1、水果玉米富含脂肪,含亚油酸60%以上,可减少胆固醇在血管中的沉积,防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生,并对糖尿病有积极的防治作用。

2、水果玉米还含有丰富的维生素E—2.44mg/kg,它不仅是维生素,还可防止皮肤色素沉着和先期发皱,具有延缓衰老的良好作用。

3、水果玉米含谷氨酸0.59%,能促进脑细胞的呼吸,有利于脑组织里氨的排除,有很好的键脑和增强记忆力的功效。

4、水果玉米纤维素含量较高,可促进肠迫蠕动,减轻毒腐质在肠道内的积累,能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率;另外,玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。

5、它还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽,它可与人体内多种致癌物质结合,使其失去致癌能力,然后通过消化道排除体外。

另外,水果玉米含有丰富的维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等,易于人体消化吸收,是一种营养又健康的保健食品。

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