玉米可有效预防老年性黄斑的形成

作者:养生专家  时间:2013-02-06 00:00:00  来源: 大众养生网

玉米可有效预防老年性黄斑的形成-大众养生网

玉米可有效预防老年性黄斑的形成,很多人都知道,玉米里面的粗纤维含量很高,是大米的10倍之多,而且,玉米可有效预防老年性黄斑的形成。

大量的纤维素能安慰胃肠爬动,缩短了食物残渣在肠内的停留工夫,加速粪便排泄并把有害物质带出体外,对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。

每百克玉米含叶酸12微克,是大米的3倍;钾为238~300毫克,是大米的2.45~3倍;镁为96毫克,是大米的3倍;并含有胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多类抗氧化剂,因此,玉米具有多类保健作用。

玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一类),它们虽然不是营养素,但作用却胜似营养素,是弱大的抗氧化剂。

玉米可有效预防老年性黄斑的形成,玉米可以保护我们眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑的发生。

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