教你南瓜小米粥的五种做法

作者:养生专家  时间:2013-10-03 00:00:00  来源: 大众养生网

小米的营养价值极高,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,南瓜里含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性。今天小编就教你南瓜小米粥的五种做法,胃不好的朋友一定要学着做哟。

一、南瓜小米粥的做法一

煮粥原料:绿豆,小米,玉米渣 (和小米大小差不多的),南瓜,红枣,花生。

粥的做法:

1.南瓜洗尽去皮,切成小块(到最后都熬烂了);

2.把其它材料也洗干净,坐锅、加水、点火,等锅开;

3.除绿豆之外其它的材料都放入锅内,防止溢出可以在锅里滴一点食用油;

4.熬大概10分钟,再加入绿豆,继续熬,熬到南瓜烂掉,绿豆快要开花就可以了。

二、南瓜小米粥的做法二

煮粥原料:南瓜250克左右,小米120克,红枣8枚,冰糖少许(也可以不放。因为南瓜有甜味)。

粥的做法:

1.南瓜去皮去籽切成小块,小米洗净备用,红枣洗净沥干水分;

2.锅里加5碗水,盖盖儿大火烧开,下入南瓜、小米、红枣;

3.再次开锅后转小火,小心撇去浮沫,煮至粥粘稠,倒入冰糖,再煮至糖融化即可关火。

营养功效:

1.小米:暖胃,安神

2.南瓜:南瓜性温,味甘。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。保护胃粘膜,帮助消化,南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

三、南瓜小米粥的做法三

煮粥材料:大米半杯,小米半杯,南瓜200克,水适量。

粥的做法:

1.小米淘洗干净,放入陶瓷煲,加入适量水,按照平常煮粥的浓稠加就可以了,中火烧开;

2.南瓜去皮切小块,放入陶瓷煲内同煮,中火烧开;

3.改文火,慢慢熬至喜好的程度,南瓜软烂,用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。

四、南瓜小米粥的做法四

煮粥材料:小米100克,大黄米100克,南瓜500克,白糖适量。

粥的做法:

1.将南瓜去皮洗净切成丁,两种米洗干净;

2.一起放入锅内,文火熬煮20分钟成粥状。

功效特点:

此粥滑润可口,有助于睡眠,适合晚餐来一碗。

五、南瓜小米粥的做法五

煮粥材料:南瓜、小米

粥的做法:

1.南瓜洗净可去皮(也可不去皮,根据个人情况)切成大拇指头大小的块,如太大会难以熬绵,如太小会与小米混成一体;

2.适量南瓜块入锅,加适量水,大火煮沸;

3.适量小米洗净加入,大火煮沸,改为文火熬汤;

4.30-40分钟后,即可出锅食用。

以上教你南瓜小米粥的五种做法,你都学会了吗?大家可根据自已的喜好和习惯,选择适合自己的吃法。

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