芡实双子生蚝汤适用于男士肾虚不固引起的神疲纳差、精神不振、腰酸脚软、夜尿频多、遗精、早泄、不育者等，且性味平和，亦是夏日清润的补肾靓汤。
材料：
杞子20克，鲜莲子、鲜芡实各25克，生蚝300克，生姜3片。
烹制：
1、将杞子、鲜莲子、鲜芡实各物洗净。
2、莲子去芯，杞子稍浸泡。
3、起油镬下姜，爆炒生蚝，下清水1500毫升(约6碗量)，滚沸后下其余各物。
4、武火滚沸后改中小火滚约半小时，下盐、油便可。为3~4人用。
以上就是关于芡实双子生蚝汤的做法介绍，杞子能益肝肾、补血填精，现代药理分析它能提高精子数量和活动力，增强性腺功能;莲子能厚肠胃、固精气、补虚损。芡实能固肾益精、涩精止遗，生蚝能养血安神，抗疲劳。合而为汤，固肾益精、滋养生机。
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