红豆的功效 抗疲劳

作者:养生专家  时间:2013-02-05 00:00:00  来源: 大众养生网

红豆是我们常见的豆类之一,具有很高的食疗功效。除了具有补血、养心、治水肿的功效外,红豆的功效,防疲劳的作用也非常明显,今天我们就一起来了解一下。

红豆,又名赤小豆,性善下行,能清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神。且红豆本身含热量不高,富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物。盛夏出汗多,人们胃口不好,钾离子丢失过多得不到及时补充时,严重者可导致心肌麻痹而危及生命。

红豆可入汤入粥或做成消暑甜品,除了可增进食欲外,还可大量补充钾离子,避免夏季低钾症。此外,夏末的时候,人们汗多尿少,特别是心、肾功能不好的老年人,更易发生双下肢水肿。红豆和鲮鱼鲤鱼一起煲汤食用,有很好的利尿消肿的功效,也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。

红豆养心的功效自古就得到医家的认可,五色配五脏,红豆颜色赤红,红入心,故李时珍把红豆称之为"心之谷",强调了红豆的养心功效。所以说,红豆的功效主要包括补血、养心、治水肿,还能抗疲劳。

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