椰汁红薯黑米饭具有非常高的营养价值，除了黑米外，里面还添加上糯米、红薯以及椰酱，是一道中餐西吃的做法，具有香滑软糯的特点，以下就是它的做法介绍。
材料：
黑糯米150g、白糯米150g、红薯(小)1个、椰酱250g、白砂糖1大匙。
做法：
1、将黑糯米和白糯米混合在一起，洗净后加适量水浸泡1小时，再放入电饭锅内煮熟。
2、红薯去皮，切成小块，放入耐热容器中，淋上少量水，盖上保鲜膜，入微波炉加热4—5分钟(用牙签刺一下，中间软了即可)。
3、小锅中加入椰酱和糖，煮至糖完全融化。
4、碗中盛上黑米饭、红薯，浇上(3)的椰酱即可。
以上关于椰汁红薯黑米饭的做法，你都学会了吗?如果喜欢，就赶紧学着做吧。另外，蒸糯米的时候可以在锅里放一些油，这样更香。
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