高粱的功效与作用有哪些？

很多人都知道，高粱是高粱酒的原料。用高粱制作出来的高粱酒具有性温、味甘涩的特点。其实高粱还具有很高的营养价值，那关于高粱的功效与作用有哪些呢?

1、高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经。

2、高粱主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。

3、高粱具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效。

4、高粱温中，利气，止泄，涩肠胃，止霍乱。适用于下痢及小便湿热不利。

高粱的功效与作用主要就是以上介绍的四点，它适用于小儿消化不良、脾胃气虚、大便溏薄的人群食用。