薏米粥很多人都喜欢吃,有很多治疗疾病的功效,但我们知道薏米非常硬,煮薏米粥很费时间,也很费火,让很多人觉得做薏米粥很麻烦,会吃的少一些,而医生认为夏季喝薏米粥是非常好的,祛湿清热的功效更明显,今天我们教大家几种煮薏米粥的做法。
薏米粥的做法很简单,要想省时省火的煮出薏米粥也是可以的,需要有独特的方法,下面看一下。
红豆薏米粥
材料
红豆,薏米,水,冰糖
红豆薏米粥的做法
1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
木瓜薏米粥
材料
木瓜,薏米,蜜枣(或红枣),大米,清水
木瓜薏米粥的做法
1.薏米和大米提前浸泡一下
2.木瓜去皮去籽,切小块
3.锅中放入清水,放入薏米和大米,大火煮开后转中小火煮30分钟
4.煮至粘稠时,放入蜜枣和木瓜块,继续煮5分钟即可
祛痘养颜薏米粥
材料
薏米50克 大米50克
祛痘养颜薏米粥的做法
1) 将薏米和大米洗净后,用清水浸泡2个小时。
2) 锅中倒入水大火烧开后,倒入浸泡好的米,将米和水混合均匀后,半盖上盖子,把不锈钢勺子放在锅中,改成中火煮20分钟即可。(在煮粥的时候放一把勺子进入,并把火力调整为中火,可以改变水的沸腾方向,粥不会溢锅。)
注意
1、薏米,也称薏仁,超市和卖粮食的地方都有卖的。薏米有清热解毒的作用,丰富的脂肪油和维生素B1,还有氨基酸等成分,对于消炎,美容有很多好处。
2由于薏米会抑制受精卵的成长,而且有研究说薏米有兴奋子宫的作用,所以孕妇同志们就不要食用了哈。
薏米粥的做法很多,可以搭配不同的配料,做出不同功效的薏米粥,通过以上的介绍我们可以看出红豆、木瓜、绿豆等都可以与薏米同煮成粥,助消化,美容养颜,还能祛湿防病,我们平时要常吃薏米保健身体。