薏米仁的功效与作用

　　薏米仁是常见的食材，也是一味中药，有清热、化湿、解毒的功效，在很多中药方子中都有薏米仁，薏米仁汤也是最适合夏季喝的，可以代茶饮，可以祛暑，预防很多疾病，中医对治疗皮肤病，慢性疾病都选择薏米仁，下面具体了解一下薏米仁的功效与作用。

　　薏米仁的功效与作用主要是清热化湿，解毒凉血，特别适合夏季服用。

　　薏米仁的功效与作用:中医对皮肤病的治疗，主要以清热、化湿、解毒、凉血等手段.绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。夏天常喝绿豆汤清热解毒,既可防暑又可利湿邪.体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。

　　薏米仁的功效与作用:薏仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

　　材料:绿豆,薏仁,冰糖

　　做法:绿豆洗净,薏仁洗净,放在一起事前泡个1-2小时(总喜欢这么干,比较容易煮烂)

　　1、锅内加入适量的水(水不怕多,反正是甜汤,当中加冷水肯定是被阻止的),倒入泡过的绿豆和薏米仁,加盖大火烧开,后转小火慢煮.

　　2、等看到稍微有点酥烂了,加如适量冰糖,煮好后加的甜味不太融合,感觉是分离的.

　　3、加糖后继续小火煮(我比较喜欢烂烂的绿豆沙一样的感觉,所以会煮久点).

　　4、完成后关火盛出放凉.如果喜欢冷饮的感觉,等凉后放冰箱,拿出来吃起更爽.

　　通过以上的介绍我们对薏米仁的功效与作用都了解了，没想到薏米仁的功效如此厉害，连化妆品里都有薏米仁的提炼物，在今后的生活中大家要常吃薏米，可以煮成红豆薏米粥、绿豆薏米粥，加些冰糖味道也是很好的。