山东武大郎烧饼

　　烧饼是不错的早餐选择，对很多人讲，在早上都不知道吃什么好，那选择美味可口的烧饼，就是最佳之选，尤其是山东武大郎烧饼，不仅制作独特，在口感上，也都是很受欢迎，那这样的烧饼，在制作的时间上，也并不是花费很多，因此值得我们学习。

　　山东武大郎烧饼也是有着很多年的历史，从它的出现到今天，它的不断改良，使得这样的烧饼，在营养价值上，更是十分的丰富，对人体的帮助，值得选择。

　山东武大郎烧饼的做法：

　　用料：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液(蛋黄液)、水各适量

　制法：

　　1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。

　　2.将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成面团。

　　3.将1包上2，擀叠3次，然后卷成长条，下剂(分成小份)。

　　4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。

　　5.将剂子(3中分好的小份)擀成皮子，包上馅料，制成圆形，用手按成扁圆饼生坯，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。

　　6.将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。

　　山东武大郎烧饼在制作方法上，还是比较简单些，因此虽然看上去比较复杂，但是在制作的时候，按照以上的方法，我们就可以轻松的制作出来这样的烧饼，烧饼的种类比较多。根据我们自己的喜爱，我们可以制作不同的烧饼哦!