关于冬至时节的养生美食你应略知一二

作者:feifei235  时间:2015-12-01 10:31:34  来源: 大众养生网

冬至就是每年的农历十一月十二日,俗称“冬节”,不过大家对于这两个词组,“冬至”较为熟悉些。这一天是我国农历中一个重要的传统节日,到至今为止仍有不少地方在这天杀鸡宰鸭拜神过节,并制作各色各样的美食供家人和亲戚享用,以表庆祝之意。那么,冬至的养生美食都有哪些呢?请你往下看!

推荐一:饺子或馄饨

常常准备下班的时候,同事们都在犯愁,今晚吃啥,不想吃饭也不想吃粉。另个同事就马上建议,那不如吃饺子或者馄饨吧。试想想也对,饺子、馄饨是大多数人喜欢的美食之一,即使到了用餐时间你不知道吃啥,吃上饺子或馄饨总也不会让你失望,而且还可能让你越吃越香。饺子、馄饨皮是用面粉做的,可以自己在家和面做成也可以自己到市场购买。在做皮这块,大家可以在陷皮中加入粗粮粉或者豆粉,以此增加人体体内的矿物质、B族维生素和膳食纤维。而在陷这块选择上,可以选择做胡萝卜羊肉馅、洋葱牛肉馅等性温的陷料,以达到补气养血、温中暖肾、补虚增气力、健运脾胃等功效。

推荐二:面条

面条的主要材料就是小麦,小麦内含有B族维生素、维生素E,营养丰富,不但对人体脑细胞有刺激作用,而且对脚气病、末梢神经炎也起到特别的治疗效果。到了冬至,吃上一碗面条,可以很好的清楚肠胃中的猪毛和鸡毛。而冬至当天,一家人都要聚在一块聚餐,连出嫁的女儿也得赶回婆家,每家每户都要吃面,以示图个团圆喜庆。面食具有烹饪时间短,口感无穷的特点,可以分为炸酱面、热干面、拉面、什锦煮面等种类,每个地方都有自己的特色,喜欢面食的朋友不防发挥自己的创新性,亲自动手,做上自己喜欢吃的面,定有另一番回味。

关于冬至时节的养生美食你应略知一二

推荐三:汤圆

汤圆俗话成“汤团”,这个美食在南方冬至这天较为盛行,因为是南方美食,其主要的材料当为糯米,糯米则具有补脾胃、益肺气之效,其味甘、性温对补养人体气血、滋养脾胃大有帮助。此外,糯米中的蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等营养也颇丰,想要自己身体温补强壮,那么糯米汤圆是大家养生美食不错的选择。汤圆形状成圆形,圆意味着团圆,圆满的意思,在冬至吃汤圆同样也代表着一种与家人团聚的喜庆,这样象征意义如此好的汤圆养生美食岂能忽略?

关于冬至时节的养生美食你应略知一二

总的来说,以上三种是市民们在冬至常制作的养生美食,其它的还有九层糕、年糕、姜母鸭等,不过较为少见。冬至是个团圆的日子,也希望今年冬至大家都可以与家人一起分享以上的各大养生美食。

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