广东人喜欢煲老火汤，这与广东独特的干燥、闷热天气有关。老火靓汤对人体具有很好的滋补作用，这也是广东老火靓汤风靡全国的原因。下面就给大家介绍几种经典的广东老火靓汤。
茶树菇煲排骨
它的主要原材料包括排骨、茶树菇、红枣、蜜枣、姜。
制作过程：首先，将茶树菇切成段、姜切成姜片、蜜枣和红枣去核、排骨切成块状并飞水，捞出以作备用。然后将所有原材料通通放入汤煲中，先用大火将水煮沸，再转小火煲煮。时间在两小时左右。最后在出锅前加入调味品即可饮用。
这一个汤具有健脾胃、抗衰老、防癌的作用。
无花果煲瘦肉
它的主要原材料包括无花果、猪瘦肉、蜜枣、姜。
制作过程：首先，将无花果用清水发泡好，发泡时间约为三分钟，捞起备用。然后将猪瘦肉切成块状，放入沸水中飞水，捞起备用。接着将所有原材料一起放入汤煲中，并加入足够的清水，直接用大火熬煮两个小时左右。出锅前加入调味品即可饮用。
这一个汤具有清热下火、润肺清肝的功效，可用于咳嗽，喉咙痛。
花旗参炖乌鸡
它的主要原材料包括乌鸡、花旗参、大枣、枸杞、生姜。
制作过程：首先，将乌鸡处理好，切成块、花旗参切片、生姜切片、大枣去核以作备用。然后将所有原材料一起放入汤煲中，加入适量清水，先用大火将水煮沸，再改小火熬煮两小时左右。出锅前加入调味品即可。
这个汤可以用于气虚、气短、心悸、头晕、无力。
广东老火汤的特点就是制作过程简单，材料也是日常生活中常见的食物，适合于广大家庭。如果你也想通过煲汤来滋补身体，以上的汤你就
