​做好膳食工作预防春天上火

作者:xingkongyixue  时间:2014-11-17 14:56:17  来源: 大众养生网

春天是特别容易让人发困的季节,对于一些上班族来讲,他们除了要面对繁忙的工作,还要面对天气的变化。身体往往是在这种情况下处于透支状态,一些上班族甚至不知道自己应该如何在春天进行调整。其实,最主要的就是膳食,只有把膳食掌握好,才有利于在春天补充营养,既能够让自己的身体面对各种工作压力,又可以轻松应对春季病。不过春天的膳食上有很多是需要注意的。

做好膳食工作预防春天上火

1.饮食清淡防上火。

春季人易上火,小便赤黄、便秘,舌苔发黄。因肝火上升,致使肺阴更虚,肺结核等病菌容易乘虚而入。因此,春季饮食以清淡为好。

2.辛甘之品助春阳。

初春阳气初发,辛甘之品可助春阳,宜食辛甘之葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物,豆浆、豆腐、赤豆等豆类,橘子、金橘、香蕉、苹果、梨等;也要吃些海产品、蛋类。

阴虚内热之人,可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等,以消火。要少吃酸涩、油腻、生冷食品,多选择含维生素B、E的主食与副食,以养脾胃。

3.多甜少酸防“肝旺”。

中医认为,春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜适当食用辛甘的食品,而生冷之物则应少食,以免伤害脾胃,还要防止“肝旺伤脾”。这样在春季应该适当多吃些甜味食物,少吃酸味食物。

因为,酸性食物入肝,甜性食物入脾。春季因多食酸可引起胃酸分泌障碍,影响消化吸收,应少食酸涩、油腻之物,以增加脾胃功能。为了预防肝旺伤脾,还可多吃一些性味甘平的大枣。

4.因地而异适当补。

初春气候对人体的影响很大,在春季我国南北气候温差较大,对人体的影响亦不同,春季食养还应因地而异。

北方,初春寒气未退,仍宜温补,随着气候渐暖,阳气渐升,温补逐渐减少。一般可选桂圆、红枣、栗子、荔枝、山药、猪肚、牛肉、牛肚、羊肚、鸡肉、鹌鹑等。

南方,春季常阴雨连绵,低温与暖温交替出现,阴雨季节,湿气较大,湿气困脾,宜进健脾去湿之品,如鲫鱼、青鱼、黄鳝、白扁豆、莲子、豆浆等。温暖之日,可进凉补之品,如银耳、莲子、绿豆之类。

以上的一些膳食滋补方式,只要大家做到了,都能够有效解决春困。如果你平时的时候还感觉比较困的话,不妨多吃一些含有维生素c的食物,这种食物会在人体内快速作用,有效解决疲劳状态。在芹菜,胡萝卜里面就有这种物质。如果你喜欢的话,可以用这两种蔬菜进行搭配,多吃一些,有利于身体健康。

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