很多人都不知道食物在人体当中是怎样起到抗癌作用的，当然，通过专家的调查研究发现，很多食物进入到人体之后通过分解，以及同人体内各种不同的物质发生反应，确实能够起到延缓癌症的作用，同时还能够有效的预防癌症，这些食物都有哪些呢？我们一起来看一下。
绿茶里面含有丰富的茶分子，这种茶分子是最具有抗癌物质的一种研究成果，当然很多人都知道绿茶对人体的好处很多，但也许你不知道它还有一种好处就是能够预防癌症，尤其是对于一些少儿，妇女的癌症，绿茶能够起到很好的效果，同时，它里面还有一些化学物质，可以有效抑制肿瘤的生长，即使是一个已经患有癌症的人群，经常喝绿茶的话，也能够减少癌症的各种症状。
在现如今的社会当中，人的生活水平都提高，近几年来，流行了西兰花，甘蓝菜，这两种菜对人体来说似乎是平时都吃不到的，曾经因为价格昂贵被很多人忽略，而现如今以平民的价格面向人群，不少人开始喜欢用西兰花养生，西兰花和甘蓝菜，有着独特的养生作用，当然也具有抗癌的功效，对于男性朋友来讲，经常吃这两种食物是非常不错的。
在印度人的世界当中，他们往往很多菜肴里面都含有姜黄，姜黄在印度人的眼里，是可以用来抵减少各种疾病的发生的一种调味品，尤其是能够预防癌症，所以他们需要这种物质来为自己增强抗氧化性，印度人是患有癌症几率最小的一个王国。
要是想平常吃食物来预防癌症的话，那么就吃番茄吧，番茄含有的番茄素，可以降低癌症，也可以有效阻止人体各个器官发生各种不同的细胞病变。
