便秘患者排便困难、便量减少。是现代人常有的疾病。他的原因是多种多样的，比如肛门病变、内分泌失调、神经心理障碍等。另外，精神紧张、饮食习惯不良也是造成便秘的主要原因。便秘是可以通过药物治疗来得以治愈的，但是，如果大家能够在饮食方面多加注意，就可以有效的预防便秘了。下面就介绍几个有助于预防便秘的几个菜品。
1. 芹菜炒花生米。它的主要原材料包括芹菜、花生、黑芝麻以及其他配料。制作方法：首先将花生米放入微波炉高火五分钟已做备用，此过程需要分成三次。然后将芹菜切成小块，进行飞水以作备用。最后将所有的原材料包括配料放入锅中翻炒。出锅前撒上黑芝麻即可。
2. 黄花菜炒肉丝。它的主要原材料包括黄花菜、黑木耳、肉丝、以及其他配料。制作方法：首先发泡好木耳和黄花菜。将木耳、猪肉。切成条状。猪肉进行腌制。。以作备用。然后将黑木耳黄花菜。放入锅中飞水。接着将肉丝。放入油锅中爆炒。直到爆香。最后将所有原材料一起放入锅中翻炒。即可。
3. 凉拌黑木耳。它的主要原材料包括黑木耳、凉拌醋、生姜、青椒以及其他配料。制作方法：先将黑木耳发泡，然后将青椒、姜、黑木耳切成条状以作备用。接着将黑木耳飞水放入盘中。之后将青椒和姜放入油锅中爆炒，并加入配料。最后将青椒和姜淋在黑木耳上。加入适量的醋和香油即可。
以上内容就是这几个菜的做法，你是否已经在流口水了。那就为你或你的家人朋友做上一份吧。既美味又可以预防便秘。何乐而不为呢！
