1、动物骨头
动物骨头中所含有的钙质非常的丰富,几乎有80%以上都是钙,但是这里面的钙质一般都不溶于水,因此很难被人体直接吸收以及利用。因此在制作成食物时可以事先敲碎它,然后放入适量的醋后用文火慢煮,食用的时候去掉浮油并且放些青菜,这样就成了一道既美味又补钙的美食了。
2、牛奶
经过研究发现,牛奶中所含有的钙质非常的丰富,在半斤牛奶中所含有的钙质就高达300毫克,除此之外在牛奶中还含有大量丰富的氨基酸、乳酸、矿物质及维生素等营养物质,这些元素可有效的促进人体对钙的消化和吸收。每天喝两杯奶,是补钙的极佳选择。
其他的奶制品,如酸奶、奶酪、奶片等,都能为人体提供充足的钙质。
3、芝麻酱
在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。
4、虾皮
虾皮是所有海产品中含钙量最高的一种,25克虾皮就含有500毫克的钙,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及产后需要调养的人是极好的食物。因此用虾皮来做汤或者是做馅食用,都能起到很好的补钙功效。
5、豆制品
大豆虽然是植物,但同样具有大量的钙质,在日常生活中经常食用,具有非常有效的补钙功效。因为大豆是高蛋白食物,其中所含有的钙质因此而非常丰富,在大约500克豆浆中所含有的钙质就高达120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,除了豆腐之外还有其他的豆制品同样也具有很好的补钙功效。