1、不吃“大体积”的食物
糖尿病患者可适量增加豆制品。茎类蔬菜(如芹菜、油菜、小白菜)及瓜果蔬菜(如冬瓜、苦瓜)等膳食纤维丰富,体积大,热量低的食物摄入,可增加糖尿病患者的饱腹感。
2、主食不宜过少
主食是机体热量的主要来源,不能吃的过少。一般来说,轻体力劳动者每日主食量为300-400克,中、重体力劳动者每日则应该达到400-500克。
3、少食多餐
糖尿病总是容易饿的人应该讲每日饮食总量分配到4-5餐中,白天没3-4小时进餐异常,睡前1-2小时少量加餐。这样既能避免或减少餐后高血糖,又可以避免“饿的慌”现象。
4、身边常备零食
糖尿病患者在身边一定要常备好一些糖果、巧克力、饼干和含糖类的饮料,一旦出现饥饿感即吃几块饼干或者喝几口饮料,以免出现低血糖症状。
5、避免进食水果
糖尿病患者可在两餐之间或者餐前吃少量含糖量低的水果,这样既可增加营养和膳食纤维,又可以解决了糖尿病患者的饥饿感。
6、饮食荤素搭配
进餐前可先吃些黄瓜、西红柿、胡萝卜、莴笋等显现蔬菜垫底,既能补充维生素和膳食纤维,减轻饥饿感,又因蔬菜热量低而避免血糖波动。蔬菜品种和制作方法可多样化,如较清淡的凉拌菜等,从而既调节了口味,有增加了糖尿病患者的饱腹感。