1、吃花生的注意事项
1.花生红衣不要扔 吃花生的时候最好连花生红衣一起吃,花生的红衣可是个好东西,具有很好的补血功效,处于经期,孕期,产后和哺乳期女性尤其应该多吃,能够养血补血,而且还能改善发质。
2.跌打瘀肿人群不宜吃花生 花生红衣能止血,促进凝血,但是不适宜跌打损伤,血脉瘀滞的人群食用,这类人群吃多了花生容易出现血瘀难散的现象,反而会导致瘀肿加重。
3.胆囊炎人群不宜吃花生 患有胆囊炎的人群多半消化功能不好,经常出现腹胀症状,这种情况下还吃花生的话,更容易导致胆囊炎症状加重。
4.发霉的花生不能吃 花生受潮之后容易发霉,会产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素,这种花生切记不能吃,就算是经过烹饪之后也一样不宜食用,因为黄曲霉菌毒素耐高温,任何烹调方法都无法分解它。
2、早上空腹吃花生好吗
吃花生可以养胃,每天早上空腹吃一小把生花生,能够帮助缓解轻微的胃部不适,如恶心泛酸,还可以中和过多的胃酸。有的人单行花生含脂肪太多会发胖,其实不然,花生属于高热量高蛋白食物,能够帮助增加饱腹感,适量吃几颗花生能够减少摄入其他主食的分量,能达到减肥的效果。
3、空腹吃花生的好处
1.降低胆固醇 花生油中含有的亚油酸,能使人体中的胆固醇分解成胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内囤积,减少因胆固醇超出正常值引发的多种心脑血管疾病大胜率。
2.润肺止咳 花生中所含的丰富脂肪油能够起到润肺止咳的功效,常用于久咳气喘,咳痰带血等症。
3.凝血止血 花生果皮种含有缩短凝血时间的物质,能够对抗纤维蛋白溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血作用,而且有助于治疗原发病,有益于人体造血功能。
4、花生的营养功效
1.花生中含有大量钙元素,人体补充大量的钙有助于促进骨骼发育,因此多吃花生有助于补钙,对正处于发育期的儿童和长期缺钙的人群是有好处的。
2.花生中的锌元素普遍高过于其他油料作物,补充锌元素能帮助促进大脑发育,有助于增强大脑记忆功能,激活脑细胞,有效延缓衰老,起到抗老化作用。
3.花生中含有一种天然多酚类物质-白藜芦醇,这种物质被列为最有效的抗衰老食物,有助于预防肿瘤疾病,同时还能降低血小板聚集,有效预防和治疗心血管病,动脉粥样硬化等症。