1、不能和柿子同食的食物
1. 柿子与海带、紫菜同食会引起胃肠不适。
2. 柿子与酸菜、黑枣、酒同食会导致结石。
3. 柿子与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状,严重者可致胃出血而危及生命。
2、吃柿子能喝牛奶
牛奶和柿子不能在同一时间食用,柿子中含有丰富的果胶,单宁酸和鞣酸,而牛奶中的钙和维生素C含量丰富,虽然两者都是营养价值很高的食物,但是一起吃的话,两种食物中所含的营养元素在胃酸作用下会凝结成块,对消化功能造成影响,轻则引起胃痛、重则引发肠胃炎。
3、柿子的营养成分
柿子中含有丰富的蔗糖,果糖,葡萄糖,维生素,胡萝卜素,维生素C,瓜氨酸以及钙,磷,铁,碘等微量元素,其中所含的维生素C和糖分比一般水果都高,一般人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C基本就能满足每天所需要的维生素C的一半。
4、柿子空腹食用也有危害
柿子中含有较多的鞣酸和果胶,空腹食用的话它们会在胃酸作用下形成大小不等的硬块,这些硬块无法到达小肠,就会在胃中形成胃柿石,胃柿石无法被自然排出,就会造成消化梗阻,导致腹部剧烈疼痛,出现恶心呕吐,甚至呕血等症。