喝茶可以吃柿子吗？不可不知的搭配禁忌

1、喝茶可以吃柿子吗

喝茶可以吃柿子。

茶是一种健康的天然养生饮料，现在已经是世界上流行的天然饮品之一，柿子的饮食禁忌来自于其含有大量的鞣酸，容易在体内形成“柿石”，而茶也是含有很多的鞣酸，但是茶中的鞣酸经过烘干等处理以及被水分充分的稀释，对人体的危害较少。

2、柿子的营养价值

柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

3、柿子的饮食禁忌

1.柿子和螃蟹：二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

2.柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。

3.柿子和海带：二者同食，导致胃肠道不适。

4.柿子和酸性菜：二者同食，可能导致胃石症。

5.柿子和鹅肉：二者同食，严重者会导致死亡。

4、茶的营养价值

茶中含有的化合物成分有多大5000多种，其中部分是人体的必须成分，是营养素，还有部分是药用成分，当然也有危害成分。

营养成分：维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。

药用成分：茶多酚、咖啡碱、脂多糖等一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。

危害成分：咖啡碱、鞣酸、草酸等有影响人体吸收和刺激兴奋作用，对人体有一定的副作用，当然运用合适，也可以说是茶的一个提神功效。

5、茶的饮食禁忌

1.忌饭前后大量饮茶。饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。

2.忌睡前饮茶。睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。

3.忌饮隔夜茶。饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病

4.忌饮头道茶。因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水。