冬天吃什么肉好 4种肉最滋补

1、兔子肉

兔肉含有人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。常食用兔肉可保护血管，特别适合微胖人群、气血不足人群，以及心脑血管疾病和糖尿病人食用。

2、牛肉

牛肉富含铬元素，铬是葡萄糖耐量因子的组成成分，能够帮助胰岛素促加快葡萄糖进入细胞内的速度，具有血糖调节剂及促进生长发育的功能;此外牛肉可以补中益气、滋养脾胃。如果经常有腹胀、大便稀、面色萎黄的症状，感觉身体倦怠，可能是脾气不足，适合吃牛肉食疗。

3、金枪鱼

金枪鱼中的不饱和脂肪酸含量居各种食物之首。特别是金枪鱼中含有特有的EPA，适量吃金枪鱼肉能够帮助抑制胆固醇增加，预防心脑血管病，适合有心脑血管风险者和糖尿病人食用。

4、鸭肉

鸭肉所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸、低碳饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量明显少于猪肉、羊肉。此外，鸭肉的B族维生素、维生素E比其他肉类多，能抵抗多种炎症，而烟酸的含量也较为丰富，对心脏病患者有保护作用。鸭肉性寒，滋补又不上火，特别适合上火、便秘，糖尿病、心血管疾病、慢性肾炎水肿的病人食用。

5、黄鳝

鳝鱼中富含DHA和卵磷脂，具有健脑和促进肝细胞的活化和再生的功效。黄鳝所含的特殊物质“鳝鱼素”，能降低和调节血糖，辅助治疗糖尿病。黄鳝肉性甘温，治虚损的功效明显，特别适合产后女性，身体虚弱人群，以及糖尿病、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化病人补充营养。