1、汤类食物
肝癌患者晚期,食欲不好,容易便秘。适当的喝汤,不但有利于机体营养的补充,还易于消化和排泄。比如说大麦枇杷粥,具体做法是先把大麦15克叶洗净,枇杷15克去皮,再加入枸杞子10克煮30分钟即可。
2、牛年果汁饮料
低脂或无脂牛奶以及抗氧化剂含量丰富的绿茶适合肝癌患者饮用。因为肝癌患者化疗期间往往食欲不佳,喝这些果饮,不但能提供机体所需营养,还能抵抗癌细胞的扩散。此外石榴不但对肿瘤生长有抑制作用而且还有助于脂肪的燃烧。可以把石榴用榨汁机打成汁食用,也是肝癌患者的首先饮料。
3、粥类食物
喝粥可以开胃、养肝。不但能改善肝癌患者的消化不良,还能满足机体所需的能量。比如说草菇鸡肝粥,具体做法是:把草菇80克和胡萝卜60克切丝,鸡肝50克切片。在锅中放入植物油适量,加入葱末、姜、盐,油热后放入草菇和胡萝卜、鸡肝,炒入味盛入盘子里。锅里加入适量的水,把粳米倒入,先用大火煮沸,再改小火煮到米烂,然后把盘子里的采倒入,拌匀即可。
4、高纤维食物
高纤维水果和蔬菜含有大量的抗氧化剂,能产生抵御自由基的保护性细胞,增强免疫系统的抵抗能力。肝癌患者可以在有饮食中加入这些含高纤维的食物,比如说西兰花、卷心菜、柑橘、橙子等。这些食物不但可以抗癌,而且还促进消化,改善便秘的情况。