1、乌龟丝瓜汤
原料:乌鱼1条,丝瓜300克,盐、味精、香油、黄酒、姜各适量。
制作:乌鱼洗净剁块,丝瓜切段。烧热锅,加油,放鱼块煎至微黄,锅中注入清水适量,放入姜片,盐,黄酒,用大火煮沸。用小火慢炖至鱼七成熟,加丝瓜滚约1分钟,加味精,香油调味即可。
功效:温补气血,生乳通乳。
2、猪蹄大豆汤
原料:猪蹄两只,大豆100克。
制作:将猪蹄洗净,剁成4块,放入锅内煮开,捞出用清水再洗一次。大豆洗净,加水1000克,用小火煮2小时,放入猪蹄烧开,改用微火烧至大豆、猪蹄均已酥烂,再加盐、味精即可。
功效:健脾生乳、养血益体,对于母体恢复有极好的促进作用。
3、豆腐酒酿汤
原料:豆腐200克,红糖,酒酿各50克。
制作:将豆腐、红糖、酒酿放入锅内,煮约15分钟即可食用,每日可服食两次。
功效:养血活血,催乳发奶,清热解毒。既能增加乳汁的分泌,又能促进子宫复旧,有利于产后恶露的排除。
4、鲫鱼炖蛋
原料:鲫鱼两条,鸡蛋3枚。
制作:将鲫鱼剖腹洗净。锅放炉火上,放入清水200克及盐5克烧开,下鲫鱼,烧1分钟左右,连汤盛出。再将鸡蛋打入碗内,加入清水125克,精盐1克,上笼蒸至凝固时取出,随即将鱼放上,浇上煮鱼原汤,撒上葱末,淋入食油,用大火蒸5分钟即可。
功效:补益脏腑,下乳催奶,既可增进乳汁分泌,又能促进母体恢复。
5、黑芝麻甜酒
原料:黑芝麻15克,甜酒50克。
制作:将黑芝麻炒熟,研成细末。将甜酒放入锅内,加入适量清水并将黑芝麻放入拌匀,煮约15分钟,即可食用。
功效:养肝补血,催乳发奶。