尖椒牛柳的做法简单，而且味道鲜美适合糖尿病人食用。大家学着做一下，为你的餐桌添一道靓丽的风景。
尖椒牛柳的制作材料：
主料：牛里脊肉400克
辅料：辣椒(青,尖)200克
调料：酱油15克,白砂糖5克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,碱2克,香油2克,鸡精5克,虾酱5克
尖椒牛柳的特色：
色泽鲜润，杭椒脆嫩，牛柳鲜嫩。
教您尖椒牛柳怎么做，如何做尖椒牛柳才好吃
1. 牛里脊切条，加入酱油、白糖、淀粉上浆;
2. 杭椒洗净拍松;
3. 锅烧热入油，待油温升至三成热，下牛柳划熟捞出;
4. 锅再次烧热入油，待油温升至 加入牛柳尖椒翻炒，装盘。
尖椒牛柳的制作要诀：
本品有油炸过程，需备色拉油约500克。
尖椒牛柳的功效：中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
小帖士-健康提示：
在做这道菜时注意去掉调料里面的白糖，这样可以适合糖尿病人食用。
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