在历史的长河中很多悠久的文化都被传承了下来，烹饪技术和方法就是其中的一种。我们都知道每一种食物都具有自己的价值和营养，对人体的贡献也是很大的，然而一些食物当搭配起来食用的时候效果就恰恰相反了，那么哪些食物搭配需要禁忌呢？
如何饮食才能更有营养是我们需要了解的内容，但是对于那些食物搭配起来不利健康也是不能忽视的，生活中自然会有很多人因为不了解情况而擅自来混搭，这是不可取的。
1、红萝卜+白萝卜
白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。红白萝卜混合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。
2、蛋糕+豆腐
这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。
而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。
3、汽水+巧克力
无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。...
4、黄瓜+花生
黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
温馨提示：对于上面讲到的这些食物搭配一定要引起朋友们的高度重视，其中有很多还都是生活中常见的，希望大家在看到这篇文章之后能有所醒悟，及时的改善自己的生活习惯，不要让自己的身体健康受到威胁。
