养生对于现在人来说太重要了，懂得养生的人和不懂得养生的人区别也是很大的，由其是冬季人体的身体的种项机能开始下降了，因此冬季养生就显得由为重要了，对于大多数人来说养生最好的方法就是饮食养生。
当然了我国的饮食文化博大精深，适合冬季养生的食物也有很多，主妇们一定要学会下面这些冬季养生食谱让你的家人更健康哦。
大雪已经过去，即将迎来冬至、小寒与大寒，大寒前后是一年中最冷的季节，也就是人们所说的三九天。在这样的气候下,吃什么对身体最好呢?本期专题小编为您推荐一些冬季的水果蔬菜和滋补汤品，希望大家过一个温暖的冬天。
冬季水果排行榜
1苹果 2橘子 3香蕉 4橙子 5甘蔗 6柿子 7梨 [更多]
营养价值
苹果、橘子、香蕉等冬季水果富含蛋白质、维生素、钾盐等多种维生素，具有生津止渴、润肺健脾等功效，能有效帮助人们在寒冷干燥的冬天补充水分和营养，增强人力免疫力。
材料： 木瓜四分之一个(约半斤)、梨一个(约半斤)、枸杞约二十粒、冰糖一两(可依个人喜好增减)。
做法：
1、将木瓜洗净去皮剖成两半，用勺挖去籽;梨去皮后和木瓜分别切成橘瓣状，枸杞洗净。 2、锅中加约1L水，烧沸后下木瓜、梨、冰糖，加盖用大火烧沸后改小火煮25分钟。 3、放入枸杞续煮7、8分钟。起锅即可食用。
材料： 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个、沙拉调料100克(沙拉调料可依个人喜好增减)。
做法：
1、将菠萝、猕猴桃分别切成扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。 2、准备平盘，将每两个橘子对放摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁。 3、最后将沙拉调料挤在中间。
冬季蔬菜排行榜
1萝卜 2白菜 3豆芽 4菠菜 5甘蔗 6菜花 7莴笋 [更多]
营养价值
寒冷气候使人体所需能量加强，增加摄入维生素A，可以增强人体的耐寒能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来则来自深绿色蔬菜如菠菜，西兰花等。
醋溜土豆丝
土豆削皮，切成细丝，然后浸在清水中30分钟，这样能让土豆中的水分跑出来，吃的时候更脆;开锅下油，然后先下葱炒出香味，再把土豆丝倒进去炒;炒到一半就放醋，然后炒一会加入盐、糖，熟了之后就可以捞出来了。这样的土豆丝色香味俱全，是冬季下饭的一道美味。
酸辣白菜
白菜去叶留帮，切成寸段，顺丝改成细丝。准备花椒几粒，姜丝，葱花，干辣椒，醋，盐。 锅热后放油，放入花椒炸出香味来，捞出，放干辣椒，变色即放姜丝葱花炝锅，放入白菜丝翻炒，放点鸡精，放盐，出锅前烹点醋进去，勾芡即可。 此菜微酸带辣，下饭的家常菜。
油爆海带丝
用水将海带表面灰尘、泥沙冲洗干净，放置半小时左右，待海带回软后，便可将海带平铺叠起，切成细丝。锅置火上烧热，下入植物油，烧至七成热时，下入海带丝炸制。海带丝脆硬时捞出，沥去余油，盛入盘中，拌入精盐、白糖即可。这样，油爆海带丝就算是大功告成啦!
香菇油菜心
油菜心择洗干净，沥去水。香菇去掉菇脚，个大者从中间切开。锅置火上烧热，下入植物油，烧至六成热时，下入香菇略炒，随即倒入鲜汤下入白糖，烧沸后文火煮2分钟，然后开锅下入油菜心再焖煮3分钟，视油菜断生后加入精盐炒拌均匀，最后转用旺火收干卤汁即可出锅。
煲汤营养丰富，补脾胃、益气血、并滋养气血生化之源，特别适合冬季进补。根据不同地域、不同人群需要，小编为大家罗列了最适合冬季的清补类和温补类煲汤.....
1、清补
清补：清补食料包括：鸭、鸡、猪、鱼肉、蔬菜、豆制品、绿豆、瓜类蔬菜和水果，这些食品利于清热降暑。还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”。
材料：
鹌鹑两至四只，胡萝卜两根，百合半两，蜜枣六枚。
功能：
滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合，清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。
制作方法：
鹌鹑洗净，去肠杂;红萝卜去皮洗净，切成小块;一齐放入煲内，加百合，蜜枣，五碗清水，煲三个钟点。即可。[详细做法]
材料：
猪尾一条，黑豆四两，黑木耳一两。
功能：
猪尾是壮腰补脊椎的胶质食材;黑豆滋阴，补中益气;黑木耳丰含蛋白质，多糖类，以及灰分。可以滋养益胃，防血管硬化。
在这里我想提醒各位妈妈在冬季千万不要因为怕孩子冷了，而给孩子穿很多的衣服，不让孩子参加户外活动，正确的做法是让孩子多参加一些户外活动，多让他们晒太阳这样才能让孩子的身体更健康。
