碳酸氢钠粉

　　碳酸氢钠粉即是我们平常所说的苏打粉，是一种白色细小的晶体，味咸，无臭，常常用作食品工业中的膨松剂和酸碱条姐姐，也可用于医药行业，用作抗酸剂，容易被人体吸收，尤其是胃酸过多的人，可用碳酸氢钠粉来综合。总之，碳酸氢钠粉的用途很广，还可用来抗菌，尤其用于泌尿道的感染。下面我们来详细了解碳酸氢钠粉。

　　碳酸氢钠粉是什么

　　首先，我们要了解的是，碳酸氢钠粉是什么，这样才能更加合理的利用碳酸氢钠粉来方便我们的生活，以及为我们治疗某些疾病或杀菌消毒等。那么，碳酸氢钠粉是什么呢?下面详细介绍。

　　碳酸氢钠粉，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

　　碳酸氢钠粉的食疗作用

　　1、作为制酸药，治疗胃酸过多引起的症状。

　　2、冶疗代谢性酸中毒。治疗轻至中度代谢性酸中毒，以口服为宜。重度代谢性酸中毒则应静脉滴注，如严重肾脏病 、循环衰竭、心肺复苏、体外循环及严重的原发性乳酸性酸中毒、糖尿病酮症酸中毒等。

　　3、碱化尿液。用于尿酸性肾结石的预防，减少磺胺灯药物的肾毒性，及急性溶血防止血红蛋白沉积在肾小管。

　　4、静脉滴注对某些药物中毒有非特异性的治疗作用，如巴比妥类、水杨酸类药物及甲醇等中毒。但该品禁用于吞食强酸中毒时的洗胃，因该品与强酸反应产生大量二氧化碳，导致急性胃扩张甚至胃破裂。

　　食用注意：

　　健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质等人适合吃碳酸氢钠粉，而有消化性溃疡、气郁体质，痰湿体质，特禀体质，瘀血体质的人则不适合吃碳酸氢钠粉。

　　食用禁忌：

　　1、低钙血症时，因该品引起碱中毒可加重低钙血症表现。

　　2、代谢性或呼吸性碱中毒;

　　3、因呕吐或持续胃肠负压吸引导致大量氯丢失，而极有可能发生代谢性碱中毒;

　　4、该品禁用于吞食强酸中毒时的洗胃，因该品与强酸反应产生大量二氧化碳，导致急性胃扩张甚至胃破裂

　　怎么辨别碳酸氢钠粉的好坏?

　　碳酸氢钠俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

　　上面已经详细为大家介绍了碳酸氢钠粉，以及它的作用和食疗价值，市面上所销售的碳酸氢钠粉并不昂贵，但是，人们在购买的时候，要认清质量，病情要注意用法用量，否则，用法不当，也会给自己带来不便或是危害，尤其是用在食品当中时，要特别注意。