椰子油是从椰子肉中提取而来，是白色或淡黄色脂肪，椰子油比一般食用油更加健康，因为椰子油是饱和油，烹调加热时不会产生自由基;椰子油除了比食用油健康外，还有很多作用，下面就一起跟随小编来看看吧。
椰子油的作用：
1、椰子油是饱和油，烹调加热不会产生自由基，甚至可以防止其它脂肪被氧化，具有抗衰老的作用。
2、椰子油含有丰富的月桂酸、辛酸，具有很强的抗病毒杀菌功效。.
3、椰子油能增进甲状腺的功能，促进有害的胆固醇(LDL Cholesterol)转化成有益的抗老固醇，帮助抵抗心脏病、衰老、肥胖、癌症及其它退化性疾病，增强人体免疫力。
4、椰子油含大量中链脂肪酸，它可以直接溶于水被人体吸收,能提高代谢速度，因此长期适量饮食椰子油，可以起到减重的作用。
5、椰子油具有保湿滋润功效，防止皮肤老化，保持皮肤健康、柔软、平滑。
温馨提示：长期食用椰子油会让你受益不少，相信只要你坚持下去，健康状况就会发生奇妙的变化。
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