一斤桑葚干泡三斤纯粮酒。黑桑葚与纯粮酒的占比是1：1，与老冰糖的占比是10:1，但还可以依照自身的口感来挑选多放一点酒或是是加多一些糖。一般来说，桑葚泡酒最好用50度以上酿造的纯粮酒，一斤酒用三两黑桑葚。
假如用草原莜香酒，一斤米酒用500克黑桑葚。泡上一个月，就可以食用了。由于黑桑葚的皮太薄，因此一般還是不建议清理的，假如要清理得话，还记得留意清洗时幅度不必太强，以防损害瓜瓤。
在选择黑桑葚时要挑选颗粒物较为圆润完善紫黑桑葚子的最好。黑桑葚表层凸凹在树发展中也有很多尘土，难以将间隙里的脏东西洗干净。实际操作不善皮易破，因而洗黑桑葚时先用饮用水持续清洗黑桑葚表层几回。再将其侵泡于洗米水中或放木薯淀粉(可加少量盐)，用冷水侵泡，15分鐘内捞起来清洗，木薯淀粉可以具有消毒杀菌和除污的作用。
桑椹酒作用
黑桑葚寒性，而用黑桑葚来做酒，恰好中合黑桑葚的寒凉。促使大量的群体适合服用，桑葚酒作用将更加显著。桑葚子清洗立即吃可生津解渴，若要做到滋补养生肾脏的作用，最好是每日食用小量的桑椹酒。
桑椹酒是一种关键的中药材，具备清肝火益肾，利湿消肿的作用。适用因肾阴不足，水热内电阻而造成的水肿、眼花、耳鸣、口干、小便不畅等症状。在宁原《食鉴本草》中有类似一些：“补五脏，明耳目”的叫法。又有《本草纲目》曰："治水肿下不来则满，下之则虚。"
黑桑葚中有原花青素跟碳水化合物，白黎芦醇等抗氧化性物质，在其中原花青素跟白黎芦醇能够 协助防衰老，而碳水化合物针对消除血液废弃物十分有协助，中医学中记述着桑葚子能够 协助肾脏排毒也是宁心安神养血的好食物，因此桑葚泡酒愿意滋补肾脏，针对老年人盆友视力模糊不清、耳聋耳鸣、须发早白、英语听力减低这些衰退病症拥有 非常好的防止实际效果!
以上便是我们为您共享的桑葚酒的做法，桑葚酒简易非常容易制做，比照与别的酒而言健康保健实际效果也罢，因此喜爱饮酒的盆友能够 喝一点桑葚酒，那样不但解馋解饿也有利于身心健康，桑葚子酸甜可口还能够降血压，合适中老年人盆友喝，但是桑葚酒再好也是有乙醇也是50度以上的，因此大伙儿要少喝一点!
