紫藤花泡酒配方

作者:小白  时间:2014-06-24 13:16:27  来源: 大众养生网

说到泡酒,对于年轻人来说是不怎么了解的,同时也可以说是没有任何经验的。但是对于那些年纪大一点的人来说,还是十分熟悉的,不仅熟悉,而且有些人还对于泡酒也有一定的经验。有些人也是很喜欢饮用泡的酒的,因为通常泡的酒对人体有着很好的作用,这也许是因为酒里面所含有的物质的原因。

其实说起泡酒的方式是有很多种的,有些是人们所熟知的,有些则是陌生的。泡酒的配方也有很多种,因为每种泡酒物质的不一样,所以每种物质泡酒的配方也是不一样的。下面就来介绍下紫藤花的泡酒配方。

紫藤花 即 紫藤 (豆科紫藤属植物) 。紫藤,别名藤萝、朱藤、黄环。属豆科、紫藤属,一种落叶攀援缠绕性大藤本植物。干皮深灰色,不裂;春季开花,青紫色蝶形花冠,花紫色或深紫色,十分美丽。紫藤为暖带及温带植物,对生长环境的适应性强。产河北以南黄河长江流域及陕西、河南、广西、贵州、云南。民间紫色花朵或水焯凉拌,或者裹面油炸,制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。紫藤繁殖容易,可用播种、扦插、压条、分株、嫁接等方法,主要用播种、扦插,但因实生苗培养所需时间长,所以应用最多的是扦插。

把紫藤花当做下酒菜,这可是与彼时的餐饮习俗相互契合的。金朝学者冯延登称赞,在斋宴之中,紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的风俗绵延传承至今。民间紫色花朵或水焯凉拌,或者裹面油炸,抑或作为添加剂,制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。

配方:紫藤花20克 枸杞子350 克 熟地黄100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。

功效:强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功。 大补元气,安神固脱,滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。

制作:

1、将紫藤花烘烤,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。

2、冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。

3、白酒装入酒坛内,将装有紫藤花、枸杞的布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天,每日搅拌1 次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。

用法:饮用时,可根据自己的酒量,每次饮10-12克。

备注:紫藤蓝色白色的花朵非常美丽,它主要生长在美国南部和西南部地区,又名云豆树。它的全身都具有毒性,尽管有些报告说其花不带毒,但还是小心为妙。因为大量报道以及科学研究证明,一旦误食,会引起恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻。紫藤以茎皮、花及种子入药。紫藤花可以提炼芳香油,并可以解毒、止吐泻。紫藤的种子有小毒,含有氰化物,可以治疗筋骨疼,还能防止酒腐变质。紫藤皮可以杀虫、止痛,可以治风痹痛、蛲虫病等。

所以,通过上面的详细介绍,现在的很多人应该都了解到紫藤花泡酒的配方以及泡酒的方法。这就方便了很多人在以后想要用紫藤花泡酒的时候,有可以依赖的方法,而且也能够确保不会出现错误,以免引起不必要的麻烦。

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