花卷馒头是和小笼包、馍馍相近的面点，一款很經典很生活中的正餐，能够制成香辣、麻汁、油葱等各种各样口感。营养丰富，美味可口，作法简易。将面做成片状拌好佐料后叠成半球形，煮熟就可以。花卷馒头中含B族维生素，对疲惫、腰酸背疼、食欲不佳、脚气病、癞皮病及皮肤病种类均有一定的防止和饮食疗法实际效果。带有丰富多彩的膳食纤维，对便秘有一定的饮食疗法功效。看一下双色花卷的做法大全详解。
用材
普通面粉300g
温开水180g
酵母菌3g
紫薯粉5g
油小量
盐小量
作法流程
1、酵母菌用温开水化掉，与小麦面粉混和，合成光洁的面糊。盖保鲜袋发醇至约2倍大。手指头蘸干小麦面粉插进面糊洞总不回缩就可以了。
2、取下面糊用力在撒粉剂的控制面板上反复揉压排气管，持续的揉压，揉好后，切一刀切面基本无出气孔，那样蒸出的馍馍才会光洁。
3、均值分为二份，取在其中一份添加紫薯粉揉匀。每个色调再分为二份。
4、取一份乳白色面糊擀成正方形的饼
5、取一份蓝紫色也擀成饼
6、蓝紫色盖到乳白色面皮上
7、撒点盐，抹匀，涂上一层油抹匀。
8、卷起来。
9、切割成段
10、每每段摞起來。
11、用拇指两边摁下来。
12、捏紧两边往后面扭，预塑。一样的方式 搞好所有的花卷。
13、室内温度略微醒面一会就可以，花卷馒头无需醒面长时间。凉水上锅，火灾蒸15分鐘，熄火后闷5分鐘再开启盖子。
14、制成品
15、制成品
16、美味可口的早饭
小提示
1、小麦面粉的吸水能力不一样，依据自身的小麦面粉吸水能力调整水的使用量。2、还可以用紫红薯煮熟捣烂揉面，那样就需要活二种色调的面糊，各自醒面。
