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猪小肠

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简介 猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。小肠最瘦,有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

季节

功效与作用

1.清热祛火
猪小肠能清楚人体内的热气,有降火的功效。
2.凉血止血
猪小肠脂肪含量少,其中含有的物质有凉血的功效。

营养价值(好处)

猪小肠营养丰富,含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质,但是它的胆固醇含量较高,每百克就含胆固醇183毫克,有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。

副作用(坏处)

多吃易造成“三高”

能吃吗

可以吃

怎么吃

猪小肠可用来炒菜,做出多种菜肴。
猪小肠可用来与葱姜等熬成粉肠粥。

禁忌人群

感冒的人不宜食用猪小肠。

适宜人群

一般人群均可食用猪小肠。尤其适合气虚体质。

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