鸭血的含有丰富的营养元素:碳水化合物(克)12.40、脂肪(克)0.40、钙(毫克)5.00、硫胺素(毫克)0.……[查看]
鸭血的基本介绍 鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸,性寒。能补血、解毒。用于失血血虚,或小儿白痢似……[查看]
简介鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸,性寒。能补血、解毒。用于失血血虚,或小儿白痢似鱼冻者,可以取鲜血趁热饮,或冲入热酒服。鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富。贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。
季节6-8月
▸功效与作用
补气益气、增强记忆力
▸营养价值(好处)
1. 动物血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
2. 动物血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。
3. 动物血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。
4. 动物血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
▸副作用(坏处)
鸭血具有补血养血、排毒解毒的功效,适量食用鸭血不会有副作用。
▸能吃吗
能吃。
▸怎么吃
煮食:鸭血(白鸭)一般适宜煮熟食用,煮熟的鸭血(白鸭)更容易被人体吸收。
▸禁忌人群
高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者忌食鸭血(白鸭)。
▸适宜人群
一般人均可食用鸭血(白鸭)。
热门文章
中医讲究“以形补形,以血补血”,为了补血养血,很多人会吃一些猪血和鸭血。从健康饮食的角度分析,猪血和鸭血各有各的营养价值,对身体会有不同的养生价值。究竟,吃猪血和鸭血会有什
标签:猪血,鸭血,营养,功效
2016-08-22
鸭血和猪血分别是两种动物的血液凝固后变成的,我们中国有句古话叫做以形补形,顾名思义,用动物的血液,能够补充我们人体的血液,因为我们内在和动物是很相似的。因为这两种食材都
标签:血
2013-09-02
鸭血,你肯定不陌生。一提起它,想必最先映入脑海的定是一碗热气腾腾的鸭血粉丝煲。今天小编就介绍介绍鸭血的功效给你,以后也可吃的明白啊! 鸭血也称“液体肉”,通常被制
标签:血
2013-09-03
鸭血粉丝是属于粉丝类的食物,孕妇是能食用粉丝的,面食类的食物对我们的身体是非常有益的,它可以有效的帮助我们进行好的消化。不过糯米类的食物除外,它也是一种粘性食物所以消化起来
标签:孕妇,鸭血粉丝,孕妇能吃鸭血粉丝吗
2014-07-23
鸭血的含有丰富的营养元素:碳水化合物(克)12.40、脂肪(克)0.40、钙(毫克)5.00、硫胺素(毫克)0.06、锰(毫克)0.04、胆固醇(毫克)95.00、铜(毫克
标签:鸭血,鸭血的营养价值
2014-01-16
得了丘疹性皮炎,要特别注意饮食,在科学治疗的基础上要多吃有利于病情恢复的食物。像鸭血一样,这类食物中含有很多矿物质,比如钙、铁等,适量吃可以增强身体素质,促进病情恢复。不过对下列食
标签:皮肤过敏,皮肤瘙痒,鸭血,鸭血汤
2014-08-14
鸭血的营养价值是存在的,因为只要是在生活中经常食用到的食物可想它们的营养成分是人体所需要的,但是不是所有有营养价值的食物都适宜所有体质人去食用的。例如在现实中出现便秘,或者食用者是
标签:鸭血,阳虚,气血虚,食物
2014-08-21
高血压不是一个小病,这是大家都知道的,但是很多人依然没有预防高血压的意识。其实,高血压的病因与日常饮食、心态和工作压力有关。所以,在当下患高血压的人越来越多,且有年轻化的趋势。不过
标签:高血压,鸭血,高血压能吃鸭血吗
2014-08-15
鸭血大家一看就知道这是鸭子身上的,它的味道非常细腻,入口柔滑还有弹性,相信很多喜欢吃火锅的朋友们都非常喜欢点这道菜,因为不但好吃,其营养价值也是非常好的呢,但是大家是否想知道孕妇能
标签:鸭血,孕妇,补血
2014-07-25
鸭血的基本介绍 鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸,性寒。能补血、解毒。用于失血血虚,或小儿白痢似鱼冻者,可以取鲜血趁热饮,或冲入热酒服。 鸭
标签:鸭血,鸭血的功效与作用
2014-01-16
鸭血的含有丰富的营养元素:碳水化合物(克)12.40、脂肪(克)0.40、钙(毫克)5.00、硫胺素(毫克)0.06、锰(毫克)0.04、胆固醇(毫克)95.00、铜(毫克)0.0
标签:鸭血,饮食禁忌,禁忌食物,忌口食物
2015-12-19
相信我们在市场上见到的通常都是血豆腐,也就是经过处理过的已凝固的新鲜鸭血,可是大家可能都不清楚是处理新鲜鸭血的过程从而使新鲜的鸭血凝固成为血块的,那么,到底新鲜鸭血怎么处理
标签:鸭血,如何处理,处理方法,怎样处理
2015-12-19
在我们这边,清明节或者过年前后的时候是有人宰鸡宰鸭的,自己宰的也有,嫌麻烦让别人宰的也有,当然自己宰的鸡鸭会比较干净,我们也会把鸭血鸡血用碗接着不要浪费了,不过由于鸭血鸡血
标签:正宗鸭血粉丝汤,鸭血,粉丝汤
2014-07-25
过度应酬的人容易得一种常见的职业病——糖尿病。糖尿病,其本身并不是特别可怕,关键是它很容易产生许多并发症。糖尿病作为现代文明病之一,束缚了越来越多的人,使越来越多的人陷入疾病的泥沼
标签:糖尿病人,糖尿病,鸭血,鸭子血
2014-08-16
鸭血是一种非常好的养生食品,对于人体来说它还能去除血液里的杂质,它也是最佳的补品之一,下面专家将为我们讲解关于鸭血的养生功效。 鸭血的功效
标签:血
2013-07-05
鸡蛋 鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。鸡蛋黄中含有一
标签:鸡蛋鸭蛋贫血
2014-09-15
烤鸭是很多人喜爱的选择,烤鸭的营养元素比较多,烤鸭含有的蛋白质较多,它对提高人体免疫力有着很好帮助,不过在吃烤鸭的时候,也是要注意对过度肥胖的人群也是要减少选择,它的热量比
标签:高血压烤鸭鸭肉补血
2014-08-25
鸡血具有给身体补充营养成分的功效,还可以起到镇静安神、祛风除湿、补血化瘀和通络止痛的作用。 鸡血是细腻有腥味,加工后可凝固成块状,其中的营养成分特别的丰富,还有很多的维生素成分比如
标签:鸡血鸭血猪血豆腐鸡血瘦肉汤
2014-07-09
孕妇除了要在生活中注重自己的一些生活习惯,保证充足的睡眠,不要过多的劳累之外,还需要注意的是自己的饮食,因为饮食的科学与否是关系到胎儿营养吸收和健康成长的关键,但是女性在怀孕的时候
标签:孕妇酱板鸭活血顺气
2014-07-18
血气虚是很多女人都会有的一种症状,而且导致女人们出现血气虚的原因一般也是有很多的,具体的原因,很多人其实都是不清楚的。不管是什么原因导致的血气虚,我们大家最主要的就是尽量早一点进行
标签:栗子白菜鸭汤栗子
2014-09-13
鸭肉在平日的生活中经常会被食用到,不是所以的人都适宜去食用鸭肉,因为每个人的体质和状况都是不同的。例如有些是高血压患者有些是高血糖的患者甚至有的食用人是孕妇也说不定,所以想要更好更
标签:高血压鸭肉养生食疗
2014-08-12
高血压是现在很常见的一种疾病,任何的疾病都是大家不愿意患上的,那么高血压病人在平时就应该特别注意,不能吃胆固醇较高的食物,不能吃含盐分比较多的食物,尽量吃糖分低的食物,更要多吃一些
标签:高血压老鸭高血压能吃老鸭吗
2014-08-16
血酱鸭大家吃过吗,这是在湖南一带很有名的小吃了,很多人都是很喜欢吃血酱鸭的,对于我们北方人来说应该对这道菜不是很熟悉吧,它的最大的特点就是鲜美,酸辣,香甜,做法也是很简单的
标签:血酱鸭血酱鸭的做法小
2014-07-20
对于高血压病人来说,饮食是非常重要的,好的饮食能够提高人体的免疫力,有利于高血压患者保护好自己免受高血压并发症的威胁,而不好的饮食会导致高血压患者血压的升高而出现这样那样的并发症,
标签:咸鸭蛋高血压饮食
2014-08-24
随着社会的飞速发展,人们的生活水平也越来越好,在现代人的餐桌上,各种肉类食品,比如:鸭肉、鸭脖、鸭爪等等的食品是日常常见的一道菜肴,基本上男女老少都喜欢吃!都说只要合理的荤素搭配,
标签:高血压鸭脖子高血压能吃鸭脖子吗
2014-08-15
配料: 生地黄50克,山药30克,枸杞子20克,老鸭1只,葱、姜、黄酒、盐、味精各少许。 制法: 老鸭,宰杀
标签:滋阴
2013-09-04
在沿海地区家家户户都有养鸭的习惯,每一户差不多都养几只鸭,鸭喜欢吃小鱼、小虾和蛤蜊皮碎片。鸭经常吃这些东西产蛋量高,产的蛋质量还好,鸭蛋含有多种维生素和矿物质,人经常食用可以提高机
标签:高血压鸭蛋防暑降温预防感冒
2014-08-21
高血压这种疾病现在已经成为困扰老年人的重要疾病之一了,而且发病的人群数也在日益增加,血压升高和我们的日常饮食是密不可分的,我们要注意自己保养身体,多吃点能降血压的时候,远离使血压升
标签:高血压高血压饮食鸭胗
2014-08-31
空气中含有很多对皮肤有害的物质,人们的皮肤经常裸露在外面,很容易导致皮肤过敏,皮肤过敏是一种令患者非常苦恼的皮肤病,皮肤过敏除了给患者造成生理上的痛苦之外,严重者还会早成患
标签:皮肤过敏鸭头鸭血
2014-08-12
鸭蛋大家在平常要会常常吃否,它也是很有营养成分的,作用也是许多的,但是便秘能吃鸭蛋吗,便秘的状况很多人应当都出現过吧,便秘的原因是许多的,最重要的便是饮食搭配上的不规律性造成的。
标签:香蕉鸭蛋高血压
2014-08-21
猜你喜欢